Resep Sponge Cake Cokelat - All in One Anti Gagal

Lagi mencari ide Cara Gampang Membuat Sponge Cake Cokelat - All in One, Enak Banget yang unik?, Resep Sponge Cake Cokelat - All in One, Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Bagaimana Membuat Sponge Cake Cokelat - All in One, Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sponge Cake Cokelat - All in One yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sponge Cake Cokelat - All in One, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Sponge Cake Cokelat - All in One yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Sponge Cake Cokelat - All in One yang dapat Anda jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Sponge Cake Cokelat - All in One yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sponge Cake Cokelat - All in One menggunakan 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bismillah..

Setiap bikin kue, seringnya lupa lagi - lupa lagi resepnya.. pas mau bikin buka² buku, cookpad, opera dan sebagainya.. lupa kemarin bikin pake resep siapa yg mana resepnya?? Terbingung, menyesal karena gak ditulis.. tapi menyesal sesaat hahaha karena tetap juga gak ditulis resepnya.. dan terus berulang dan berulang entah sudah berapa puluh kali.. sungguh penyesalan yang unfaedah.. Nah, hari ini membulatkan tekad, menulis resep biar gak ada penyesalan di kemudian hari.. kali ini aku pake resep Amei yg aku sudah sering coba ya.. tapi sedikit perubahan karena aku bikin versi coklat dan penambahan sedikit ini dan itu.. cake di resep ini kalau dimakan gini aja udah enak banget, lembut tapi gak lebay.. pas sih menurutku.. tapi kalau mau dibuat cake dasar untuk di lapisi krim ganache coklat gitu, sepertinya harus dikurangi gula pasir nya.. untuk sebuah sponge cake, all in one emang paling teope sih, lebih halus, lebih lembut. makasih Mbak Amei, salah satu akun cookpad favoritku.. lope.lope

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sponge Cake Cokelat - All in One:

1. 4 Telur
2. 125 gr Gula Pasir, boleh kurang sesuai selera. 110gr u/base
3. 1 sdt Emulsifier / SP
4. 1 sdt Air
5. 90 gr Terigu boleh Rendah boleh Sedang, aku sedang
6. 20 gr Cokelat Bubuk
7. 10 gr susu bubuk
8. Secukupnya Coklat Pasta
9. Secukupnya Vanilla Pasta
10. 85 gr Mentega, boleh mix Margarin, lelehkan

Cara membuat Sponge Cake Cokelat - All in One

1. Kocok telur, gula, emulsifier, air. Setelah rata, masukkan campuran terigu dan coklat bubuk. Kocok dengan kecepatan tinggi. Boleh diberi sedikit baking powder kalau mau. Fungsi air biar gak kering cake nya karena kita pake bantuan emulsifier. Air aku pakai sendok yg untuk makan sehari-hari, 1 sendok aja.
2. Bersihkan sisi bowl dengan spatula biar yg pinggiran ikut tercampur rata
3. Kocok sampai kental berjejak.. cara ngetes nya aku biasanya masukkan spatula ke dalam adonan. Kalau diangkat adonan yang nempel ga jatuh atau sedikit kaku.. berarti sudah siap. Masukkan cokelat pasta dan vanilla pasta. Ya, aku tetap pakai vanilla pasta untuk cake cokelat biar harum.. ada juga teman sekolah ku dulu, pake sedikit mocca pasta untuk cake cokelatnya selain coklat pasta tentunya.. Setelah rata, matikan mixer.
4. Masukkan mentega leleh, aduk teknik folding pakai spatula. Atas ke bawah putar bawah ke atas bagian tengah. Terus begitu sampai rata, pastikan mentega leleh sudah tidak ada yang mengendap / homogen.
5. Masukkan adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti, aku pake loyang kotak 22cm.
6. Adonan jatuh seperti pita bertumpuk ya... ratakan ke setiap sudut. Banting perlahan loyang untuk mengeluarkan gelembung udara..
7. Oven api atas bawah dengan suhu 190°C atau sesuai oven masing-masing sekitar 25-30 menit. Cek tusuk dengan tusuk sate atau lidi. Kalau sudah tidak ada yang menempel berarti sudah matang.
   Cek permukaan cake, pastikan sedikit membal, sudah tidak terlalu lembek, kalau bunyi ces masih terdengar keras, lanjut panggang sebentar aja, dengan api atas. Jangan kelamaan juga sih, takutnya kering walaupun adonan sudah kita tambahkan air tadi..
8. Jadi deh.. dengan foto-foto step by step yg tak jelas hahaha.. yah begitulah.. kadang lupa mau di foto.. yg penting resepnya dah tersimpan.. Alhamdulillaah akhirnya mamakku gak marah² lagi.. "bikin kue yg seperti kemarin.. enak itu.." "nanti ya Mak, aku lupa yg mana kemarin resepnya.." *keringatdingin

Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sponge Cake Cokelat - All in One yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini