Cara Gampang Membuat Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon, Enak
Sedang mencari inspirasi Resep Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar seputar Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon yang bisa Anda jadikan wawasan.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon diperkirakan sekitar 1 jam 20 menit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon menggunakan 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Salah satu cara untuk ngabisin stok putih telur yaa dibikin chiffon. Resep saya dapet dari channel youtube Zoe Liu "Ultra Moist Coffee Cocoa Egg White Chiffon Cake".
Hasilnya udah bagus untuk ukuran saya yang masih newbie di dunia per-chiffon-an 😁. Ternyata rasa & teksturnya sama aja kayak chiffon yang pake kuning telur. Cuma satu kurangnya, kopinya agak kebanyakan menurut saya jadi sedikit terlalu pahit dan coklatnya jadi kurang kerasa. Sebaiknya dikurangi sedikit kopinya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon:
- Adonan Kopi Coklat
- 20 g kopi instan tanpa ampas (sebaiknya dikurangi jadi 10-15 g)
- 30 g air panas
- 80 g susu cair full cream
- 70 g minyak sayur
- 1 sdt pasta vanilla
- 100 g tepung terigu protein rendah
- 20 g coklat bubuk
- 1/4 sdt garam
- Adonan Meringue
- 360 g putih telur
- 120 g gula pasir
- 1/2 sdt cream of tartar (opsional)
Langkah-langkah membuat Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon
- Larutkan kopi dalam air panas. Campurkan dengan susu, aduk hingga rata.
- Tambahkan minyak sayur dan pasta vanilla.
- Masukkan tepung, coklat bubuk, dan garam sambil diayak. Aduk hingga rata.
- Kocok putih telur dan cream of tartar dengan kecepatan rendah hingga berbusa. Tambahkan gula pasir perlahan-lahan sambil naikkan kecepatan mixer. Terus kocok hingga soft peak.
- Campurkan adonan meringue secara bertahap ke adonan kopi coklat dengan cara diaduk balik pakai whisk. Saat pencampuran adonan meringue yang terakhir, gunakan spatula.
- Tuang ke loyang chiffon lurus diameter 20 cm yang tidak dioles apa pun sebelumnya. Hentakkan loyang dan tusuk adonan secara zig zag dengan tusuk sate untuk menghilangkan gelembung udara dan meratakan adonan.
- Panggang di oven pada suhu 160°C selama 15 menit. Slit permukaan chiffon jika ingin lalu panggang lagi di suhu 140-150°C selama 50 menit. Naikkan suhu kembali ke 160°C dan panggang 10 menit atau sampai matang.
- Keluarkan dari oven, hentakkan loyang dari ketinggian 20-30 cm agar udara panas keluar dan mencegah kue menyusut. Lalu balik loyang chiffon, diamkan hingga dingin.
- Sisir pinggir kue dan lepaskan perlahan-lahan dari loyang. Kue siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!