Cara Gampang Membuat Roti Sobek Wijen Isi Coklat, Lezat

Roti Sobek Wijen Isi Coklat

Sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Roti Sobek Wijen Isi Coklat Anti Gagal yang unik?, Resep Roti Sobek Wijen Isi Coklat, Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menghidangkan Resep Roti Sobek Wijen Isi Coklat yang Enak Banget untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Sobek Wijen Isi Coklat yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Roti Sobek Wijen Isi Coklat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Roti Sobek Wijen Isi Coklat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar berkaitan dengan Roti Sobek Wijen Isi Coklat yang bisa Anda jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Roti Sobek Wijen Isi Coklat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Sobek Wijen Isi Coklat menggunakan 12 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Week-4
Udah lamaaa banget gak ngeroti...sebelum pandemi sering bikin untuk bekal anak ke sekolah dan dijual. Kelamaan gak bikin, keterusan magernya. Bismillah...kali ini mulai semangat lagi ngeroti...🤗
Source: Ytb. Ina Kirana Channel
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Sobek Wijen Isi Coklat:

250 ml susu cair
50 gr gula pasir
6 gr ragi instan
400 gr terigu protein tinggi
1 btr telur
55 gr mentega
3 gr garam
Isi :
Selai coklat
Topping:
Susu cair full cream
Wijen putih & hitam

Langkah-langkah membuat Roti Sobek Wijen Isi Coklat

Siapkan semua bahan. Siapkan juga loyang ⬜ 22x22x7 cm yg dialas baking paper (aku pake loyang 20x20x7 cm ternyata kurang gede jd rotinya terlalu tinggi), jk pake kertas roti biasa oles tipis dgn margarin. Baking paper diusahakan lebih tinggi dr loyang, spy waktu roti matang tinggal diangkat baking papernya.
Buat biangnya dulu. Hangatkan susu cair...sampai hangat saja/suam2 kuku !! Beri gula pasir 1 sdm (diambil dr 50 gr jumlah gula di bahan) dan ragi instant. Aduk rata. Diamkan sampai berbusa, jk berbusa berarti raginya aktif.
Dalam bowl masukkan tepung terigu, sisa gula pasir, dan telur. Tuangi adonan biang (campuran susu dan ragi instant). Aduk rata dgn tangan.
Lanjut dimixer smp setengah kalis.
Setelah setengah kalis, tambahkan mentega dan garam. Lanjut dimixer smp kalis elastis.
Cek apakah adonan sdh terbentuk membran/lapisan tipis/window pane. Setelah kalis elastis, tutup adonan dgn serbet bersih, diamkan +/- 30 menit atau sampai mengembang.
Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan. Ulen sebentar dgn tangan untuk membuang gelembung2 udara.
Bagi adonan mjd 16 potong (berat masing-masing +/- 50 gr). Kemudian masing2 dibulatkan/dirounding. Tutup dgn serbet, diamkan +/- 15 menit spy adonan relax.
Selanjutnya masing2 bulatan dipipihkan dgn rolling pin. Bagian tengah agak tebal drpd pinggirnya. Kemudian diisi dgn chocolate filling. Bulatkan kembali jgn sampai ada yg bocor spy waktu dioven fillingnya tdk keluar.
Kemudian celupkan setengah bagian bulatan adonan ke susu cair (bisa juga dgn cara dikuas), langsung tempelkan ke wijen. Taruh di loyang yg telah dialasi baking paper/kertas roti.
Lakukan smp adonan habis, susun adonan wijen putih & hitam scr berselang-seling. Tutup serbet, diamkan +/- 1 jam smp mengembang.
Kemudian oven dgn suhu 180°C atau sesuai oven masing2 (ovenku di suhu 170°C) sekitar 20 menit. Sebelumnya oven dipanaskan dulu ya...
Setelah matang, keluarkan dr oven. Panas2 poles atasnya dgn mentega. Keluarkan dr loyang, taruh di cooling rack, dinginkan.
Siap disajikan.