Langkah Mudah untuk Membuat Roti coklat choco chips, Bikin Ngiler
Lagi mencari inspirasi Resep Roti coklat choco chips, Lezat Sekali yang unik?, Resep Roti coklat choco chips yang Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Roti coklat choco chips, Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti coklat choco chips yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Roti coklat choco chips, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Roti coklat choco chips enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Roti coklat choco chips yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti coklat choco chips adalah 12-14 slice. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Roti coklat choco chips diperkirakan sekitar 2 jam 15 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Roti coklat choco chips sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti coklat choco chips memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Sedikit modif dari chocolate chasis nya ABC cooking studio, supaya lebih pas sama selera aku
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti coklat choco chips:
- Bowl 1
- 125 gr tepung terigu protein tinggi (reco merek golden eagle)
- 50 gr gula (reco: castor sugar, klo ga ada, bs pake gula pasir)
- 40 gr cocoa powder
- 210-220 gr air (hangatkan sedikit klo bs)
- 1/2 sachet (5 gr) ragi instan
- Bowl 2
- 125 gr tepung terigu protein tinggi (reco merek golden eagle)
- 15 gr unsalted butter (biarkan di suhu ruang sampai lembek)
- 1/2 sdt garam
- Bahan isian
- 50 gr choco chips
- 50 gr raisin
Cara untuk membuat Roti coklat choco chips
- Campur semua bahan di bowl 1. Aduk rata dengan spatula kayu/silikon. Perhatikan dan pastikan ragi aktif dan ada bubble
- Setelah ragi aktif, masukkan bahan bowl 2 ke bowl 1. Aduk rata sampai tepung tercampur
- Taruh adonan ke atas permukaan meja yg rata. Uleni adonan di atas meja. Pastikan semua bahan tercampur rata. Hati2, adonan agak lengket. Bisa pakai scrapper klo perlu. Uleni terus sampai adonan membal jika ditekan
- Setelah rata, pipihkan adonan di meja sampai ukuran +/- 20cm x 20 cm. Tuang choco chips dan raisin ke atas adonan. Tutupi seluruh permukaannya, lalu uleni lagi sampai choco chips dan raisin tercampur merata. (Jenis dan banyaknya isian bisa disesuaikan sesuai selera, personally saya seringnya pakai 75gr choco chips saja)
- Bulatkan adonan, taruh kembali ke dalam mangkok awal. Tutup dengan lap basah/cling wrap. Fermentasi (45 min di suhu ruang/25 min di suhu 40 derajat)
- Selesai fermentasi, keluarkan gas dr adonan dengan meninju adonan. Keluarkan lagi ke meja, diamkan sebentar (+/- 10 menit), lalu bentuk sesuai selera. Personally saya suka bentuk memanjang, jadi adonan dilebarkan ke meja sampai ukuran 20 cm x 20 cm, lalu dulung adonan sehingga mbentuknya memanjang.
- Siapkan loyang untuk memanggang, alasi dengan baking paper. Adonan yg sudah dibentuk, letakkan di atas baking paper tsb. Taburi bagian atasnya dengan tepung agar tidak lengket, lalu tutup adonan di atas loyang dengan cling wrap (disaranpak tidak terlalu kencang menutupnya biar adonan bisa mengembang). Fermentasi ke 2, 45 menit di suhu ruang/25 menit di suhu 4p derajat.
- Panaskan oven pada temp 210-220 derajat selama 10-15 menit. Setelah oven panas, buka cling wrap di adonan, lalu panggang di rak tengah selama +/- 20 menit.
- Setelah matqng, roti bisa diangkan dan didinginkan, lalu potong2 sesuai selera
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti coklat choco chips yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!