Resep Chocolate Castella Cake yang Lezat Sekali
Lagi mencari ide Resep Chocolate Castella Cake Anti Gagal yang unik?, Resep Chocolate Castella Cake yang Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara membuat Resep Chocolate Castella Cake Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Chocolate Castella Cake yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Chocolate Castella Cake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Chocolate Castella Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar tentang Chocolate Castella Cake yang dapat sobat jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Chocolate Castella Cake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Chocolate Castella Cake memakai 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Resep ini saya rebake dari IG @Ayudiahrespatih, cuman saya kurangi gula karena memang selalu baking low sugar untuk menghindari konsumsi gula yang berlebihan. Kue nya gampang dibuat dan enak, lembut tanpa pelembut dan karena tidak menggunakan butter, jadi lebih sehat juga. Lumayan utk cemilan di rumah.
Thanks mbak @Ayudiahrespatih atas resepnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chocolate Castella Cake:
- Bahan A
- 4 kuning telor
- 40 gram gula halus (me : 25 gram)
- 60 gram minyak / butter leleh (me : minyak)
- 60 gram susu cair
- 40 gram tepung terigu (me : kunci biru)
- 25 gram coklat bubuk
- Bahan B
- 4 putih telor
- 40 gram gula halus (me : 25 gram)
- 1 sdt air lemon (me : jeruk nipis)
Cara untuk menyiapkan Chocolate Castella Cake
- Siapkan loyang bulat 16cm, dan alasin dengan baking paper bagian alas dan pinggiran loyang.
- Panaskan oven di suhu 150 derajat celciusdan juga loyang yang berisi air, karena Castella cake akan di bake dengan teknik au bain marie (loyang adonan di atas loyang yang lebih besar, yg berisi air panas)
- Campur semua bahan A, aduk rata dg whisk, dari bahan basah dulu dan terakhir tepung. Aduknya hrs rata dulu sebelum mencampur bahan lainnya. Kemudian sisihkan.
- Mixer putih telur dengan kecepatan sedang sampai sedikit berbusa, kemudian campur dengan air jeruk nipis, dan kemudian masukkan gula secara bertahap 3x sampai mengembang soft peak. (jangan sampai terlalu kaku)
- Masukan sedikit adonan putih telur ke adonan Bahan A, aduk rata. Kemudian campurkan adonan tersebut ke adonan putih telur, bertahap dan aduk dengan spatula sampai rata dan homogen.
- Tuang adonan ke loyang yg sudah dilapisi kertas baking. Gunakan loyang tanpa sambungan untuk mencegah rembesan air.
- Panggang selama 50 menit atau sampai matang, dg suhu 150 derajat celciusdengan teknik au bain marie
- Setelah matang, keluarkan dari oven, tunggu 3-5 menit, keluarkan kue dari loyang dan taruh di atas cooling rak
- Siap disajikan.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chocolate Castella Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!