Resep Chiffon Coklat Putih Telur, Menggugah Selera

Chiffon Coklat Putih Telur

Lagi mencari ide Resep Chiffon Coklat Putih Telur Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Chiffon Coklat Putih Telur, Lezat memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Resep Chiffon Coklat Putih Telur, Lezat untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Chiffon Coklat Putih Telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Chiffon Coklat Putih Telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Chiffon Coklat Putih Telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Chiffon Coklat Putih Telur yang dapat Anda jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Chiffon Coklat Putih Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chiffon Coklat Putih Telur memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Week 19 _ Kamis, 9 Juni 2022

Masih punya banyak stok putih telur di freezer, sisa bebikin kuker lebaran kemarin. Mertua minta dibikinkan bolu yang lembut. Karena kita paling suka chiffon, jadilah nyari resep chiffon yang pakai putih telur saja. Nemu resepnya Khayla's Kitchen dengan sedikit penyesuaian bahan sesuai selera saya.
Note versi ekonomis: susu cair bisa diganti air biasa, dcc bisa diskip

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chiffon Coklat Putih Telur:

Bahan A:
110 gr tepung terigu (saya 100 gr terigu + 10 gr maizena)
30 gr coklat bubuk
80 ml susu cair + 20 gr DCC
70 ml susu cair (bisa diganti air biasa)
80 ml minyak sayur
1/2 sdt pasta cokelat
1/2 sdt baking powder (bisa diskip)
Bahan B:
300 gr putih telur
1/2 sdt jeruk nipis
130 gr gula pasir
Sejumput garam

Cara untuk menyiapkan Chiffon Coklat Putih Telur

Rebus susu cair dan dcc hingga coklat larut. Campurkan sisa susu cair, minyak dan pasta coklat. Aduk rata. Sisihkan.
Dalam baskom, campur tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, aduk rata. Tuang campuran susu dan minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan. Aduk hingga rata. Adonan agak padat. Sisihkan.
Di baskom lain, tuang putih telur. Tambahkan air jeruk nipis. Kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga berbusa. Masukkan gula dalam 3 tahap. Kocok terus dengan kecepatan sedang hingga stiff peak (adonan kaku tapi tidak sampai hard peak)
Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan coklat dalam 3 tahap. Aduk pelan2 saja dengan tehnik folding/aduk balik menggunakan whisk atau spatula. Lakukan sampai adonan putih telur habis. Pastikan adonan sudah tercampur rata. Tuang adonan ke dalam loyang khusus chiffon/loyang bongkar pasang. Alasi dengan loyang lain untuk menjaga adonan rembes.
Masukkan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya (saya memakai oven tangkring). Panggang dengan api sedang selama 1 jam atau tergantung oven masing2. Setelah matang segera keluarkan dari oven lalu balikkan loyang. Diamkan hingga dingin sekitar 1 jam. Keluarkan chiffon dari loyang dengan cara disisir pinggirnya menggunakan pisau. Potong-potong sesuai selera, sajikan.